懐かしの鯨４種セット

【商品名】
懐かしの鯨４種セット

【価格】
￥4,240

【商品説明】
平戸は江戸時代には最大規模を誇った捕鯨地であり、今もなお平戸市の食文化において重要な位置を占めています。
昭和の時代から、家庭の料理にはよく使われていた、湯引き皮など、懐かしい鯨のセットです。
日本領海内・北西太平洋で捕獲されたクジラの肉を、安全に美味しく食べていただけます。
くじらセットの中で１番人気です。

【セット内容】
・お刺身用鯨（赤肉）140ｇ～160ｇ
・鯨のたたき約100g　ポン酢付
・生皮鯨約100g
・湯引き鯨(皮)約50g　酢みそ付

【商品内容】
■ 商品名：刺身鯨（赤身1級）
● 内容量：140ｇ～160ｇ
● 原材料：イワシくじら
● 召し上がり方・調理方法：解凍後スライスして、わさび醤油、生姜醤油等でお召し上がりください。

■ 商品名：たたき（赤身）
● 内容量：100g×1
● 原材料：イワシ又はニタリくじら
● 召し上がり方・調理方法：解凍後スライスして、ポン酢、生姜醤油等でお召し上がりください。

■ 商品名：生皮くじら
● 内容量：100g×1
● 原材料：イワシくじら
● 召し上がり方・調理方法：解凍後スライスして、煮物や鍋物でお召し上がりください。

■ 商品名：湯引き皮
● 内容量：100g×1
● 原材料：イワシくじら、食塩、酸化防止剤(B・H・T)
● 召し上がり方・調理方法：解凍してお召し上がりください。

■ 商品名：酢味噌・ポン酢

● 特定原材料：小麦
● 賞味期限：冷凍で製造日より90日
● 保存・保管方法：要冷凍（－18℃以下）
● 発送：冷凍便
● 生産者：平戸口吉善商店

【作りて：平戸口吉善商店】
昭和30年創業の鯨の専門店。肉のみならず、ヒゲや歯などの鯨雑貨販売や、店内では鯨料理のレシピや解剖図などの資料を展示し、平戸の鯨食文化を継承している。

販売価格

4,240円(内税)

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クロネコヤマト（クール便／冷凍）: ※ 温度帯の違う商品は同梱できません。常温便、冷蔵便、冷凍便それぞれでの発送になります。
※ 離島は追加料金がかかる場合がございます。
※ 年末年始期間（12/30～1/9）のお届け日時指定は承れません。あらかじめご了承ください。

クロネコヤマト（クール便／冷蔵）: ※ 温度帯の違う商品は同梱できません。常温便、冷蔵便、冷凍便それぞれでの発送になります。
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