刺身くじら(お試し用)

【商品名】
刺身くじら(お試し用)

【価格】
¥1,360

【商品説明】
平戸は江戸時代には最大規模を誇った捕鯨地であり、今もなお平戸市の食文化において重要な位置を占めています。
こちらの商品は、刺身用くじらの赤身と生皮のお試しセットです。
少人数でお召し上がるには丁度良い分量です。
日本領海内・北西太平洋で捕獲されたクジラの肉を、安全に美味しく食べていただけます。

【商品内容】
■ 商品名:刺身鯨(赤身)
● 品名:刺身鯨(赤身)
● 内容量:100g×1
● 原材料:イワシくじら
● 召し上がり方・調理方法:解凍後スライスして、わさび醤油、生姜醤油等でお召し上がりください。

■ 商品名:生皮くじら
● 内容量:100g×1
● 原材料:イワシくじら
● 召し上がり方・調理方法:解凍後、スライスして煮物、鍋物でお召し上がりください。

● 賞味期限:冷凍で製造日より90日
● 保存・保管方法:要冷凍(−18℃以下)
● 発送:冷凍便
● 生産者:平戸口吉善商店

【作りて:平戸口吉善商店】
昭和30年創業の鯨の専門店。肉のみならず、ヒゲや歯などの鯨雑貨販売や、店内では鯨料理のレシピや解剖図などの資料を展示し、平戸の鯨食文化を継承している。
販売価格 1,360円(内税)
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