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平戸城もなかと手作り牛蒡餅
〜長崎カステラ付〜

【商品名】
平戸城もなかと手作り牛蒡餅 〜長崎カステラ付〜

【価格】
￥4,320

【商品説明】
平戸を代表する銘菓・平戸城もなか。国産大納言で作ったこだわりの粒あんを使用しております。
人気の牛蒡餅は、伝統を実直に受け継ぐ逸品です。
また、材料にこだわって焼き上げた長崎カステラもセットにしました。

【商品内容】
■ 商品名：もなか
● 内容量：6個
● 原材料：もち米（国産）、小豆（北海道産大納言）、砂糖、水飴、寒天
● 特定原材料：なし

■ 商品名：牛蒡餅
● 内容量：2本入り／6袋
● 原材料：牛蒡餅 白／上新粉、砂糖、芥子の実、トレハロース、牛蒡餅 黒／上新粉、砂糖、黒糖、芥子の実、トレハロース
● 特定原材料：なし

■ 商品名：カステラ
● 内容量：約400ｇ／1本
● 原材料：卵（長崎県産）、小麦粉、砂糖、水飴
● 特定原材料：卵・小麦

● 賞味期限：10日間
● 保存・保管方法：要冷蔵
● 発送：冷蔵便
● 生産者：菓子処 津乃上

【作りて：菓子処 津乃上】
伝統を実直に受け継ぐ平戸銘菓の数々
【平戸城もなか】
菓子処 津乃上の人気商品。
平戸には、日本百名城に数えられる平戸城があります。
別名亀岡城とも呼ばれるこの城は、宿泊もできる日本でも数少ないお城です。
平戸城をかたどった最中に、北海道産の大納言のあんこがたっぷり入っています。
お土産やお茶請けとして25年前から愛され続ける人気の銘菓です。

【手作り牛蒡餅】
黒糖の色や細長い形が牛蒡（ごぼう）に似ていたところから名づけられた、伝統的な餅菓子です。
平戸藩主松浦家に伝わる菓子図鑑「百菓之図」には山椒羹という名で載っていて、お殿様から庶民まで広く愛されたお菓子でした。
当時は山椒が入っていたようですが、現在は芥子の実が添えられています。今も慶弔時の進物や茶菓子として、地元の人たちの暮らしに欠かせないお菓子です。
上白糖を使った白い餅と黒糖を使った黒い餅があります。
硬くなったら、レンジで数秒温めるとさらにおいしくお召し上がりいただけます。

【長崎カステラ】
平戸から全国へ広まった南蛮菓子「カステラ」。
材料に拘り、丹精込めて焼き上げました。
販売価格 4,320円(内税)
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