ウチワエビ半身セット

【商品名】
ウチワエビ半身セット

【価格】
¥8,470

【商品説明】
平戸を代表する特産品のウチワエビを漁師が水揚げ後、身の締まったものを選別し、丁寧に殻を洗浄して加工しています。
みそ汁、焼き、鍋にすぐにお使いいただけます。
※ 解凍後はお早めにお召し上がりください。

【商品内容】
● 内容量:ウチワエビ半身/約800g(10〜14切)
● 原材料:うちわ海老(冷凍)(長崎県産)
● 特定原材料:えび
● 賞味期限:製造日から30日(開封前)
● 保存・保管方法:要冷凍
● 発送:冷凍便
● 生産者:ひばり

【作りて:ひばり】
伊勢エビにも匹敵する、通好みの味覚
体が偏平で頭が団扇(うちわ)に似ているため、“うちわえび”と呼ばれています。
姿は不格好ですが、海老の王様・伊勢海老にも匹敵するほどの絶品です。
刺身のほか、天ぷらに塩茹、味噌汁など、調味法も様々に楽しめます。
新鮮な食材が手に入る地元では、刺身でプリプリの歯触りとほのかな甘みを味わった後、殻だけを味噌汁にするのが粋で、殻と殻に残ったわずかな身や内臓から良質のダシがとれ食通を唸らせる味わいです。
販売価格 8,740円(内税)
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